Brownie com Brigadeiro e Granola
E com esse bolo não foi diferente... só juntei 3 coisas que a família a-ma: o amarguinho do brownie, o docinho do brigadeiro e o crocantinho da granola!
Foi assim...
Para o Brownie você vai precisar de
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
10 colheres de sopa de cacau em pó
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos
1/2 xícara de óleo de soja
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de café de fermento em pó
Sem o auxílio de batedeira, misture bem todos os ingredientes, deixando a farinha e o fermento por último.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora e meia - atenção: quem conhece o seu forno é você! Fique atenta ao tempo, pois pode variar para mais ou para menos!!!
Desenforme quando estiver morninho e coloque em um prato beeem lindo!
Para o Brigadeiro você vai precisar de
1 lata de leite condensado (ou caixinha, tanto faz)
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de Nescau
1 colher de sopa de cacau em pó
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo mexendo sem parar até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela. Isso dá mais ou menos 10 a 15 minutos. Despeje ainda quente sobre o bolo já desenformado.
Granola
Polvilhe uma xícara de granola de boa qualidade sobre o brigadeiro ainda quente.
Dica da Matilda: A granola traz em sua composição vitaminas, proteínas, fibras e nutrientes que fornecem energia, ajudam no bom funcionamento do intestino e antioxidantes que ajudam a retardar o envelhecimento e combatem os radicais livres, reduzem o colesterol e o risco de câncer do intestino. Tudo isso reflete diretamente na pele, principalmente se o seu consumo for diário.
Vitaminas A, B1, B2, B6, B12 e C, ferro, ácido fólico, zinco, niacina e fibras fazem parte do time da granola!
Resultado: 1 a zero pra Granola!!!!
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